دلایل برتری: وجود دشت های حاصلخیز و آب و هوای مناسب، از جمله عوامل موثر بر بالا بودن تولید سیب زمینی در این استان هستند. در این منطقه، باستان‌شناسان به غده‌های خشک‌شده سیب زمینی برخورد کرده‌اند که نشان می‌دهد بومیان منطقه، هزاران سال پیش از ورود اروپایی‌ها، با این گیاه https://yashilbar.ir/product-category/summer-crops/potato