Davlumbazların Görevi mutfaktaki havayı tasfiye etmek ve karınerdeki havayı nizamlı olarak boşaltma etmektir. Bu iş esnasında davlumbaz yüzeyleri ve bacalar mütemadi olarak yağ ve kir tortularına sunulan sözır. Bu yangınlarda inert maddeler muhtevaermiş kuru kimyevi tozlar kullanılarak yanan metallerin üzerinde bir kabuk oluşturulur. Alevler ile oksijen değintiı bu şekilde kesilir. https://yang-n-s-nd-rme-sistemler44320.webbuzzfeed.com/29409853/temel-İlkeleri-yangın-söndürme-sistemleri